L'Horloger создан в живописном регионе Юра, где природа сияет во всем своем великолепии. Здесь, где время, кажется, остановилось, растут лучшие травы Юры, которые придают L'Horloger его неповторимый вкус. Этот регион известен не только своими превосходными сырами, но и швейцарским часовым искусством, которое ценится во всем мире за исключительную точность и качество. Часовщик объединяет природу, традиции и мастерство в настоящем шедевре. Сыр создан в швейцарских ремесленных традициях, практикуемых на протяжении веков. Опытные сыроделы с большой любовью готовят L'Horloger по старинному рецепту из Юры.
Выдержка: от 6 месяцев. Вкус: насыщенный вкус белых грибов, сливочный. Аромат: осенняя листва, погреб, подлесок. Вина: Каберне Совьон, Бордо, Сира, Гарнача. Состав: Молоко, соль, молочнокислые бактерии, сычужный фермент животного происхождения Жирность: 54%