Гусиное фуа-гра — это изысканный деликатес с невероятно нежной текстурой, изготовленный из жирной печени специально выращенных птиц. Фуа-гра законсервировано целым куском, что позволяет сохранять его естественную структуру и волокна. Текстура бархатистая и нежная, словно сливочное облако, которое тает на языке, оставляя за собой неповторимый шлейф из изысканных ароматов. Перед употреблением фуа-гра поместите в холодильник на 12 часов, а при нарезке используйте нож, предварительно смоченный в горячей воде.