Ужин, где сквозь тихий хрустальный звон зимы доносится едва уловимый, но властный зов терпкого, земляного, пьянящего трюфеля — главного гастрономического героя этого года
В программе:
5 образцов (игристые, белые, красные, розовые)
Зеленый салат с грибами под трюфельным маслом, подается с кростини с трюфельной Страчателлой
Тартар из говядины с грибной икрой и трюфельным маслом